早上。
黎凡云起来签到【凌波微步】后,开始把桌椅板凳从桌上搬下,大嘴在厨房忙着做早点。
“早啊小黎。”小郭手中拿着扫把,今天换上了一身绿衣服。
“早,小郭姐姐。”黎凡云微微一笑。
秀才也打着哈欠走了出来,相互问好后开始清点昨天的账目。
黎凡云很喜欢同福客栈的感觉。
让他心安。
也让他发自内心的喜欢。
“噼里啪啦......”
“噼里啪啦......”
就在这时,外面响起了连续鞭炮声音,不多时,一股刺鼻的硫磺味就传进了众人的鼻腔。
“咋回事,是对面开业了么?”佟湘玉拿着罗扇快步走了下来。
随后,几人走到了门口。
只见对面桃花源大门两侧用竹竿放着鞭炮,门框上挂满了喜庆的红灯笼,门前桌子上摆放着成列的小碗,想必小碗中装的就是佛跳墙。
艳西施和小菊则是在门口不停的吆喝。
“桃花源今日开业大酬宾,好吃的佛跳墙仅售一钱银子一份,走过路过不要错过。”
“这位客官您尝尝我们的佛跳墙,可是正宗的京城大厨做来的,包您满意的。”
“客官您里边请~”
“小二,给这位客人泡一壶上好龙井~”
桃花源门前的客人很多。
艳西施和小菊的每一次叫喊,都能吸引大量的客人进去,摆在门前桌上的小碗也被不断端走,最后艳西施直接叫来一个伙计专门在门口盛放佛跳墙。
看着桃花源爆满的客人,还有大量的佛跳墙,佟湘玉紧皱眉头。
她在汉中老家是吃过佛跳墙的。
味道确实十分鲜美,属于名菜之一。
但所谓好菜的制作都不容易,佛跳墙即是如此。
先不说里面吃到的海参、花胶、鲍鱼、鱼翅、干贝这些,就说调汤便是一件非常麻烦耗时事。
因为调汤需要用到的材料就多达七种,分别是养两年之上的老母鸡,老黄牛的腿肉,家养两年以上老鸭,风干的火腿,老猪的脊背,刮干净的猪皮,以及海八珍之一的瑶柱。
这七样东西缺一不可,只有这七样东西经过大火煮沸小火慢炖,最后才能形成佛跳墙的高汤。
那么问题来了,整个七侠镇现在都没有鸡鸭猪肉,桃花源是从哪弄来的?
能供应这么多的佛跳墙,想来熬汤的底料都不会少,也没见过桃花源的厨子出去买菜啊?
佟湘玉一时间想不明白。
倒是黎凡云琢磨了出来个一二。
昨天他去富贵肉厂,掌柜的孟富贵不是说他那的猪肉鸡肉都是供给酒楼的么,再加上昨天顺着桃花源大门缝隙看见厨师们正在拆解肉,因此可以得出一个结论。
桃花源应该是把富贵肉厂所有的肉都给包下来了。
还真是大手笔。
不过黎凡云紧接着便想到了桃花源的阴险用意。
包下所有的肉,肯定会花掉不少的钱,而且佛跳墙这种费时费力的名菜又只卖一钱银子一碗,可以说是连本钱都回不来。
可若是细算下去,桃花源用不了多久就会把钱给挣回来。
因为七侠镇的百姓已经好几天没有吃到肉了,吃的都是肠子鸡心等内脏,即便有些个人家卖自家养的猪,也难以坚持这么久的时间
再加上佛跳墙的鲜美,里面不光有鲍鱼鱼翅,还有鸽蛋蹄筋什么的,可以说是陆地和海里的大杂烩,所以这就是吸引七侠镇百姓的缘由。
虽然一钱银子对于有些长工来说,已经是半个月的月钱了,但为了能吃到肉,他们别无选择。
如此一来,桃花源的名气就算是被打开了,其他酒楼客栈只能眼巴巴的瞅着,羡慕的流口水。
即便日后恢复了肉类买卖,桃花源受到的影响也不会大,因为七侠镇上只有他们一家能做出佛跳墙,换句话说,想吃佛跳墙,就只能来这。
而且黎凡云还能肯定一点的是,明天后天这个佛跳墙必然会涨价。
先是桃花源囤了好几天的肉,然后富贵肉厂的掌柜还要继续给送肉,要是不涨价能对得起这一波的暴力么?
...
“小郭,你过去看看,看看这个佛跳墙到底是咋回事。”佟湘玉示意小郭过去看看。
然而小郭还没等过去,就听街口那边传来的高谈阔论。
“偏僻小镇竟有如此香气,当真是世间一件美事。”
“快去给老爷看看,前方酒楼到底再售卖什么美食。”
声音由远到近,众人看见一位身穿黄色华服老者,头戴
本章未完,请点击下一页继续阅读