北条美代子按照陆玄羽的要求，取完了全部需要的食材配料后。
终于听到陆玄羽亲口说出，他们这组要做什么华夏料理。
“原来如此！”
“松鼠桂鱼，华夏八大菜系中苏菜的代表菜之一。”
“北条楼里也有这道菜，并端上桌的次数很多。”
“可松鼠桂鱼的主食材，不是鳜鱼吗？”
“我们现在手里只有黄鱼，真的没问题吗？”
北条美代子担忧的说道。
她从小在北条楼长大，关于诸多华夏料理的食谱烂熟于心。
哪怕自己没有亲手做过，她也记得食谱内容和烹饪的细节。
连主食材都要进行替换，难道真的不是临时起意，随便想出来的料理方法吗？
就算要创新，至少要在合适的时机，进行一番磨练与反复尝试后，再将新菜端上桌。
从来没做过的料理，直接端上客人的桌子。
在北条楼这样传统的餐厅，是绝对不会发生的事。
“美代子，对于华夏料理的视线，如果只局限于北条楼。”
“或者仅仅只是为了超越北条楼，你的水平可能会一直停滞不前。”
“松鼠鳜鱼是最为经典的华夏料理，经过多番的发扬演变。”
“鲤鱼，黄鱼，鲈鱼……每一种不同鱼类食材，激发出的美味完全不同。”
“没经过尝试，不敢端上桌，那是在餐厅。”
“这里是课堂，难道你内心在恐惧突破吗？”
“你这么传统守旧，和北条楼的其他厨师有什么区别？”
“还要嫌弃他们的传统守旧，重男轻女，真是搞不懂你。”
陆玄羽连番的输出。
每句话都如同重锤，狠狠的砸在北条美代子的心上。
如果从别人的口中说出来，北条美代子或许不会过于理会。
她有自己的路要走，知道自己需要朝着什么方向前进。
可从陆玄羽口中说出，瞬间让她陷入了自我怀疑。
原来……她内心也是传统守旧的固化思想吗？
“收起你沮丧的表情，要哭也把眼泪憋回去。”
“鬼才会哭啊！”
北条美代子下意识大声的反驳着。
陆玄羽得意的笑道：
“这才有点我认识的火龙小姐的样子。”
“自愿做辅助，必须要做好。”
“我的帮厨可没那么好当，料理烹饪开始！”
陆玄羽展开厨师服，干脆利索的穿在身上。
“当！”
在其面前，一盒厨具箱放置到桌面上。
看着陆玄羽认真的架势，北条美代子跟着打起了精神。
她可不是厨房拖后腿的帮厨，多么艰克的条件，她都会统统会做到。
“我准备好了，玄羽主厨！”
“第一步，去准备腌制的调汁，蒜五克，葱姜各三克，海盐六克、料酒十五克……”
陆玄羽轻车熟路的详细说着。
一股脑的说出各类调料的比例与用量，北条美代子迅速的在脑海中形成记忆。
“黄鱼还没有处理，先准备腌制调汁……是不是早了点？”
“不要问问题，没太多时间留给你，立刻去准备，按照双份的量准备。”
“双份……是，玄羽主厨！”
北条美代子提出一点点自己的疑问，被陆玄羽犀利的顶了回来。
索性不再继续提问，只专心的做事。
松鼠鱼最艰难的部分，便是处理鱼身。
大量的时间需要花费在这件事上。
提前准备好腌制的调汁，各类调料彼此交融，时间稍久就会产生奇怪的味道。
因为葱姜蒜本身也具备着挥发与腌制的特性，它们的味道如果在料汁中浸泡过久，绝对会极大程度影响腌制调汁的属性。
黄鱼相较于其他鱼类，鳞片质地更加坚硬难除。
松鼠鱼的烹饪过程，需要保持鱼身和脊柱骨的完整性。
黄鱼内部还有排列规则的小刺，在切刀过程中，需要完全剔除，才算是完美的料理方式。
选择复杂的华夏料理，自然需要做好长久处理食材的心理准备。
陆玄羽没心思注意北条美代子的反应。
两条黄鱼上板后。
他打开厨具箱，取出自己的刀具。
奇特的形状，引起了周围不少学生的关注。
“那是什么刀？造型好奇特！”
“刀身的背端有孔？好多孔！有
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