第二十五章:七色七法七材宴!限时大挑战! (1/2)

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节点一

  看着宋燃满脸不悦,柳修诚到是满脸诧异。

“我看你的厨艺水平已经能够胜过王级厨师了,这个厨匠级对你来说还有什么意义吗?”

“第一名有名气,还有奖励啊!”

柳修诚满脸无语,只得和宋燃说道:

“我敢直接取消你的决赛资格,就是因为这些东西对你已经没有任何用处了!”

“小小年纪,你的刀工和火候都具备王厨的实力了,这种天资实属罕见!”

“如果能够通过最终测试,你就有资格接触到真正的秘密了!”

宋燃倒是来了兴趣,这老头说的这么玄乎,看起来真的有好事降临到头上?

“厨匠、名厨、王厨只不过是最常规的晋升路径,你以为天厨还是靠这种比赛赢得固定名额吗?”

“天厨其实从来没有固定的晋升方式,只有得到天厨联盟的认可,才会被吸纳进来!”

“在考验期内,做出足够的贡献,你才是当之无愧的天厨!”

文馨转了转小脑袋,将疑惑提了出来。

“那么最终测试如果无法通过,岂不是宋燃哥哥就亏大了?”

柳修诚顿感绝望,这小姑娘怎么和宋燃一个德行,自己堂堂天厨联盟长老在他们眼中仿佛是个骗子一样!

要不是实在情况危急,肯定要多观察磨炼宋燃两年,哪会现在就亲自来招揽他!

见宋燃也是挑着眉毛,等待回答,不得不耐着性子给出了承诺。

“作为天厨联盟的长老,我会保荐你直接参加明年的御厨大赛,这总行了吧?”

“这个地位,可比王厨都要高的多!”

御厨虽然不是等级称号,但这可是代表荣誉的金字招牌!

说到底,厨师有什么样的势力最背书,才是他们最关心的问题。

宋燃连忙点头,脸上堆笑,称呼也拉近了许多。

“柳爷爷,这个最终测试什么时候开始啊?我还真有些迫不及待了呢!”

“你要是早跟我走,现在都可能测试结束了吧!”

宋燃脸不红心不跳,多要点好处这种事,不寒碜,谁让这老头过来就一副颐指气使的样子呢!

天厨联盟总部

宋燃此刻正站在烹饪厅正中间,巨大的操作台上各式厨具琳琅满目,身后的食材也是应有尽有!

柳修诚一板一眼的按照流程,开始了对宋燃的考核。

“本次考核评委应到7人,实际出席1人。鉴于当前情况紧急特殊,启动应急预案!”

“对于考核结果,柳修诚长老具有最终决定权!”

“本次考核题目抽取为:七色七法七材宴。限时:七十分钟!”

柳修诚清了清嗓子,脸上不仅有些尴尬,这七色七法七材宴对厨师的考核过于全面,历史上能够成功通过的,实在是屈指可数!

“每个类型的主材辅料仅能出现一次!每道菜肴的颜色也不能相同!而且每道菜肴的烹饪手法必须不同!”

“宋燃你可清楚明白了?”

“什么,这么复杂,还有时间限定?柳长老,你是来玩我的吧?”

“熬个高汤都需要几个小时啊,你确定你没看错吗?”

“要不条件放宽点,这也太夸张了啊!反正你一个人说了算嘛!”

柳修诚皱了皱眉,有些不悦的回应宋燃。

“程序上是严肃认真的,怎么能胡来!这样吧,我额外给你七分钟进行思考准备!”

宋燃气的牙痒痒,却也只能尽力尝试在脑海中搜罗各种做法。

毋庸置疑,这道题目根本不能炫技,耗时费力的做法一定行不通。

而且单独选出任何一种颜色和烹调方法都很容易,但是只能用一次,这手法,颜色,食材怎么搭配,实在难办!

“考核开始!”

汤肯定要放在第一位来做!

“黑盖鸡枞乌鸡汤!”

宋燃选了黑色的鸡枞和乌鸡搭配在一起,炖煮出的汤也是鲜美可口!

“黑色,炖,飞禽,菌类不可以再次使用!”

时间还剩下60分钟!

“生腌三文鱼!”

三文鱼厚切成片,撒上盐、黑胡椒,柠檬汁略微腌制入味,再用白醋、白糖、酱油、洋葱、香菜、辣椒、蒜片、柠檬调好酱汁,将三文鱼放入料汁中进行腌制。

“橙色,腌,海鲜不可以再次使用!”

时间还剩下50分钟!

“白糯米白芝麻元宵!”

宋燃把白芝麻磨碎加入白糖做成馅料,再一边洒水一边放到白色糯米粉上滚动,最后清水煮熟,甜糯的元宵就煮好了!

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